Château Barre Gentillot
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Château Barre Gentillot


Barre
33500 Arveyres
Contact : GFA Cazenave-Mahe
Tel : 0557248026
Mail : chateau.de.barre@online.fr
Château de Barre Gentillot Rouge

Château de Barre Gentillot Rouge


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Sol
Limoneux Graveleux

Assemblage
100% Merlot

Élevage
12 mois en cuves

Conduite de la vigne
Densité de plantation 5 000 pieds/ha. Travail du sol un rang sur deux pour maîtriser la vigueur de la plante et ses rendements.

Vinification
Vinification traditionnelle en cuves thermo-régulées.
Cuvaison longue (21 jours) pour une extraction optimale des tanins.

Notes de dégustation
Cuvée d'un beau classicisme, ouverte sur un fruité franc un brin épicé. Passé une attaque souple, le vin, dense et volumineux, monte en puissance, porté par des tanins fermes.

Accords mets & vins
Viande rouge grillée aux échalotes (ou pas), plat en sauce, fromage à pâte pressée.

Château Barre Gentillot Blanc

Château Barre Gentillot Blanc


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Sol
Limoneux Graveleux

Assemblage
71% Sémillon & 29% Sauvignon

Élevage
Élevage en cuve de quelque mois

Conduite de la vigne
Densité de plantation 5 000 pieds/ha. Travail du sol un rang sur deux pour maîtriser la vigueur de la plante et ses rendements.

Vinification
Vinification lente avec contrôle de la température pour conserver le maximum de note fruitée.

Notes de dégustation
Ce vin livre des parfums intenses et complexe de cire d'abeille, d'abricot, de fruit exotique.
Une palette riche et variée que l'on trouve dans une bouche ample, ronde et soigneuse.

Accords mets & vins
Fruits de mer, poisson grillé.