Château Haut-Cluzan

Sol
Sablonneux et caillouteux

Assemblage
100% Merlot

Élevage
6 mois de barriques après fin de fermentation.

Conduite de la vigne
2m x 1m travail du sol en totalité un fond sur deux et sous le pied enherbage l'autre fond.

Vinification
Vinification traditionnelle

Notes de dégustation
Fruité, puissant, souple en bouche laissant percevoir des aromes de fruits rouges.

Accords mets & vins
Viande rouge grillée de préférence, gibiers et fromages secs.