Château Lesparre
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Château Lesparre
Route de la Croix 33750
Beychac et Caillau
Contact : Michel Gonet et Fils
Tel : 0557245123
Mail : info@gonet.fr
Sol
Graves sableuses et Boulbène
Assemblage
95% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon et Franc
Élevage
14/18 mois en barriques neuves.
Conduite de la vigne
Culture raisonnée.
Vinification
Vendanges mécanique - Tri au cuvier.
Cuvaison 3 à 4 semaines en cuves inox thermorégulées.
Accords mets & vins
Plats en sauce, civets, canard, brie